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子ども麻婆豆腐

分量自動計算アプリ

g

ひき肉の重さを入力すると分量が表示されます

📋 材料

ひき肉 60 g
豆腐(固定) 150 g
110 ml
創味シャンタン 3 g
味噌 10 g
砂糖 4 g
醤油 2 g
片栗粉(同量の水で溶く) 4 g

👩‍🍳 作り方

1

🔪 豆腐(150 g)を1〜2cm角に切り、水気を切っておく。

2

🥣 片栗粉(4 g)を同量の水(4 ml)で溶いておく。

3

🔥 フライパンにひき肉(60 g)を入れ、中火で色が変わるまで炒める。

4

💧 水(110 ml)を加え、創味シャンタン(3 g)・味噌(10 g)・砂糖(4 g)・醤油(2 g)を入れてよく混ぜる。

5

🫕 豆腐を加えて2〜3分煮たら、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

6

🍽️ 全体をやさしく混ぜながらひと煮立ちしたら完成!